카야잼을 고르는 가장 우아한 기준은 이름이 아니라 뒷면의 표입니다. 돌리는 코코넛밀크 28% — 라벨이 스스로 말하게 두었습니다.
숯불에 구운 토스트, 반숙 달걀 두 알, 그리고 카야 한 겹. 말레이시아의 다방 — 코피티암은 백 년 넘게 이 아침을 지켜왔습니다. 말레이어로 카야(kaya)는 ‘풍요롭다’는 뜻. 코코넛과 판단잎이 만드는 그 풍요를, DOLLEE는 병에 담아왔습니다.
| 01 | 설탕 | Sugar |
| 02 | 코코넛밀크 | 28% |
| 03 | 계란 | 4% |
| 04 | 판단(스크류파인)잎 | 1% |
| 05 | 캐러멜 | Caramel |
Sugar, Coconut Milk (28%), Eggs (4%),
Pandan (1%) (Screwpine) Leaves, Caramel.
Sugar, Coconut Milk (28%), Eggs (4%), Pandan (1%) Leaves, Caramel — 그게 전부입니다.
코코넛밀크의 양이 카야의 향과 바디를 정합니다. 고르기 전에 딱 한 번, 병을 뒤집어 표를 읽어보세요. 정직한 선택은 그걸로 충분합니다.
토스트, 크루아상, 와플, 베이커리 필링까지 — 바르는 순간 메뉴가 달라집니다.
전통 그대로, 캐러멜의 깊이가 있는 진한 카야.
판단잎의 초록빛 향이 은은하게 남는 카야.
식빵을 노릇하게. 결이 설 만큼 바삭하게.
녹는 것은 빵의 몫으로 남겨둡니다.
코코넛과 판단의 향은 두께에서 나옵니다.
DOLLEE는 말레이시아 가정의 레시피를 담아온 브랜드입니다.
필요한 재료만 넣고, 나머지는 넣지 않았습니다.